啟程前，觀賞詹姆士到新加坡的美食巡禮影片，
據說新加坡的斑斕蛋糕值得品嚐，
或是道地的娘惹糕也有獨特風味，想網絡所有南洋美食，
終於覓得一間南洋美食甜點店：HarrAnns Nanya Table。
剛好下了一場大雨，在武吉士站的購物中心中，
有一間HarriAnns Nonya Table，在新加坡有許多分店，
這間是開放式空間，我一邊看著新加坡的大雨直直落下
一邊吃著娘惹風味糕點。
架子上、櫥櫃中的娘惹糕點，顏色豐富，
如花一般各有美麗姿態，讓人想帶回家品嘗。
除了娘惹糕點之外，還有經典新加坡美食，
如：叻沙、蝦麵、藍花飯、咖椰吐司。
若是初次探訪新加坡，還能在這間餐廳裡，
一次享用新加坡經典美食。
有販賣片狀與盒狀斑斕蛋糕，還有斑斕蛋糕卷，
這回打算在機場購買，才不會在旅程中拖泥帶水。
還有台灣才有的紅龜粿，色澤鮮豔！
放在櫥櫃上，用玻璃遮罩蓋住的斑斕蛋糕，
實在非常誘人，忍不住點了一小塊！
斑斕蛋糕為新加坡著名的伴手禮，
也被CNN評為國餅，蛋糕的製作方法自英國殖民時傳入，
而香蘭葉則是東南亞餐桌中常見的的調味劑，
斑斕蛋糕即是提取香蘭葉的綠色汁液製作而成，
也是殖民者文化與被殖民者相融的產物。
斑斕葉各家甜味不盡相同，這間的蛋糕甜度較低。
我像是失心瘋一般，點了好幾個特色點心，
知道可能吃不完，卻還是無法忍住不購買，
只因為點心的模樣太可愛。
最後點了彩虹娘惹糕、椰汁的芋頭口味娘惹糕。
彩色的娘惹糕則是甜味較淡的糕點，
另一塊添加了椰汁的芋頭口味娘惹糕，
味道有層次，非常喜歡。
而椰絲點心的美味度見仁見智，
無法接受椰絲和著椰糖的風味，我沒有吃完。
另外點了一杯，朋友說來新加坡必點的濃郁可可，
不僅沖泡大量可可，還在飲料上方加了可可粉，
說也特別，不會過於甜膩。
覺得餐廳內的桌面上鑲嵌了娘惹磚塊，
兼顧細節與文化的美觀設計，讓人用餐愉快！
剛好外頭下了場雨，這間甜點店也是我的躲雨小屋，
一場大雨來得正是時候，讓我安下心來，
不再往外跑去，靜坐嗜甜即可。
娘惹餐桌 HarriAnns Nonya Table
地址：230 Victoria St, #01-01A Bugis Junction Towers, 新加坡 188024
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