獨旅女子Ayako

在youtube看到部落客大力推薦這間位在歐南園的【東亞餐室】，

初訪新加坡便將這間餐廳列為必訪之地，

爾後二訪與三訪都不忘要到東亞餐室品嘗美味的咖椰吐司。

從地鐵站往東亞餐室的方向走，

會看到這一幢以白色為底、紅色文字在其上的建築，

上面雖然寫著東亞，卻不是東亞餐室的所在地。

有黃色大掛布，其上寫著東亞兩字的才是東亞餐室的所在地！

門口處有擺放菜單，供路過人的人參考，

有四種咖椰吐司套餐供選擇，

第一次去就點b套餐，香脆薄片吐司，

一吃就愛上，回國後仍然想念留在新加坡的美味。

店內空間大，有很多圓桌，除了賣早餐之外，

這裡的菜單是中式料理，有許多熱炒。

住在馬來西亞的朋友告訴我，她在台灣留學時，

十分想念在馬來西亞與新加坡的南洋風味，

買了吐司自己烘烤，配上牛油與咖椰醬，

卻怎麼都和本地的味道差很大，

後來發現是麵粉不同，麵包體差異大，

這無法於他國複製的味道，

讓我在品嘗時非常珍惜。

看著放在檯面上烘烤的吐司，忍不住流出口水。

終於～我的套餐來啦！第一次去東亞餐室時，

不曉得當地人怎麼食用這個套餐，

店內的阿姨非常親切和善，

為我打了半熟蛋，說可以自己加醬油、醬清、胡椒，

攪拌之後，以咖椰吐司沾取食用，

說新加坡這裡沒有全熟蛋，都是半熟。

好感謝阿姨的服務，聽到當地人分享細節，

學習到了當地的飲食文化，非常開心！

以中式的餐盤盛裝，剛烤好的咖椰吐司，

熱了夾層中的牛油，牛油融化，

與咖椰吐司和在一塊，

麵包烤得又香又脆，偏乾；

而內餡則是濕潤濃郁，

一乾一濕的味道中和，

這種美味是會讓人慢下速度來咀嚼，

想把握正在品嘗中的每一口滋味。

看到阿姨放在旁邊的餐點，不曉得裡面是什麼，

只覺得造型好可愛！有東南亞的風格。

店家內還有很接地氣的日曆，

與台灣基本無異，華人文化依舊深得我心。

這一帶的新加坡傳統華人房屋非常多，

一直蔓延到大馬路與牛車水都有，

不過街道停滿了車輛，要拍照也只得抬頭拍攝。

入夜之後，這一區的酒吧人潮漸多，

開了燈點綴在屋樑上的亮光，

美麗了入夜了新加坡！氣氛甚好

從東亞餐室遠望，即可看到聳立的公屋，

上面有非居民也可入內的景觀花園，

之後再與大家介紹上樓去觀賞夜景的體驗！

第三次訪東亞餐室時，非早餐時段去，

還想再吃上咖椰吐司時，

店家說晚上沒有賣咖椰吐司，

原定賣到七點，不過有時下午就不做了，

若要吃咖椰吐司，千萬記得盡可能早餐時段來！

東亞餐室

地址： 35 Keong Saik Rd., 新加坡 089142

營業時間：除了星期三只營業到下午14點，

其餘時間都是7點到晚間10點。