三度拜訪新加坡，挑選了久聞其名，而沒有到訪的郊區「芽籠」，
這個以紅燈區聞名的地區，還是美食天堂。
下了飛機抵達芽籠，在阿裕尼A出口的旅社放置行李，
餓了好幾小時，肚子正餓，
到捷運附近的熟食攤販，找了一間「品記小廚」。
原本想吃點馬尼菜炒蛋，老闆娘推薦我點套餐，
說馬尼菜炒蛋份量少，於是我點了套餐。
拿到呼叫器之後，很快就取餐，
餐盤上有馬尼菜炒蛋、
客家滷味、醬油太陽蛋與白飯，還附上清湯。
馬尼菜又稱守宮木，因為在台灣曾造成中毒災害，
在台灣幾乎無法吃到，
它流行於東南亞民族的餐桌。
多半只吃葉子，並且揉碎，
必須去除有毒的莖和煮熟。
生吃會中毒，傷肺和腎。
馬尼菜有類似海菜的鮮味，荷包蛋是普通好吃，
煎得可真完整、真美。
最讓我驚訝的是客家滷肉，
肉非常軟嫩，入口即化、
香氣濃郁，讓人一口接著一口，停不下來。
不過菜與肉的調味較濃，需要配飯食用，
店家提供的白飯也相當美味，粒粒分明。
還挺意外隨意找個店家卻能
吃上一頓讓人心滿意足的一餐，
仔細查看店家資訊，看見店家榮獲必比登推薦餐廳，
且網路評價非常高，像是遇見大師一樣，
對這美食滿滿的小屋感到敬畏。
附近還有大量的美麗南洋華屋可慢慢遊賞！
品記小廚
地址：90 Lor 25A Geylang, 新加坡 388265
營業時間：星期一休息；
星期二到五10：00-20：00；
星期六、日9：00-19：00
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